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“北京餐飲采購(gòu)展覽會(huì)”以“采購(gòu)誠(chéng)信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學(xué)習(xí)、交流、宣傳、銷(xiāo)售為目的平臺(tái)”。專(zhuān)注訂貨、經(jīng)銷(xiāo)、電商、菜品創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托多家主辦單位專(zhuān)業(yè)客戶(hù)資源，立足北京，覆蓋全國(guó)餐飲行業(yè)貿(mào)易盛會(huì)。
上屆展會(huì)規(guī)模達(dá)20000平方米，來(lái)自禽類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、預(yù)制菜、調(diào)理食品、火鍋料/涮品、速凍食品、菌類(lèi)蔬菜、調(diào)味品及餐飲/酒店業(yè)的食材原料、餐廚用品及設(shè)備、餐飲供應(yīng)鏈/服務(wù)系統(tǒng)、中央廚房、外賣(mài)產(chǎn)品、餐飲加盟等餐飲產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展。
預(yù)計(jì)2020年全國(guó)專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商將超過(guò)30000人。本展會(huì)是中國(guó)餐飲行業(yè)北方最大的專(zhuān)業(yè)盛會(huì)。
展覽規(guī)模：30000m2，烹飪大賽、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)、年會(huì)、800+展商、5000款新品展示、10000+餐飲經(jīng)銷(xiāo)商、28000+酒店/餐廳終端采購(gòu)商。。。

1、水產(chǎn)品：魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、蝦類(lèi)、蟹等水產(chǎn)鮮活品、凍品、干貨；魚(yú)糜魚(yú)漿制品；海鮮腌制品、調(diào)味品、調(diào)理食材；
2、冷鮮肉：肉食及成品、冷凍肉食品、高端牛養(yǎng)肉、家禽及禽蛋類(lèi)產(chǎn)品、人造及天然腸衣；
3、果蔬類(lèi)：新鮮果蔬產(chǎn)品，冷凍果蔬產(chǎn)品，果蔬加工制品，進(jìn)口果蔬；
4、海參類(lèi)：即食海參、半干海參、鹽干海參、淡干海參。國(guó)外海參干、鮮品及其深加工產(chǎn)品；海參、水產(chǎn)養(yǎng)殖加工、包裝運(yùn)輸設(shè)備：
5、進(jìn)口食材：進(jìn)口水產(chǎn)品、海產(chǎn)品、牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等；
6、生鮮電商：平臺(tái)型電商、直營(yíng)電商、果蔬電商、綜合食品電商、水產(chǎn)品電商、進(jìn)口食品電商等；
7.配套設(shè)施：調(diào)味品、調(diào)理食材、洗滌設(shè)備、廚房設(shè)備、冷鏈物流、智能管理、中央廚房設(shè)備、餐廚酒店用品 冷凍、加工、保鮮技術(shù)及設(shè)備；包裝材料、設(shè)備及工藝；環(huán)保、殺菌技術(shù)設(shè)備；添加劑；稱(chēng)重、烘干、切斷、魚(yú)糜加工設(shè)備；冷鏈物流方案及相關(guān)設(shè)備；冷庫(kù)等。