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隨著中國(guó)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展以及城市化的加速推進(jìn)，本土及國(guó)際酒店品牌競(jìng)相角逐中國(guó)市場(chǎng)。同時(shí)，伴隨酒店業(yè)大面積的轉(zhuǎn)型與變革，中檔、精品類酒店的大力開(kāi)拓，節(jié)能環(huán)保理念的宣傳推廣、智能尖端技術(shù)的廣泛運(yùn)用，都極大促進(jìn)了酒店業(yè)主方、管理方新一輪的采購(gòu)需求，這也為國(guó)內(nèi)外酒店供應(yīng)商提供了新的機(jī)遇。作為業(yè)內(nèi)知名的專業(yè)展會(huì)，“中國(guó)（上海）國(guó)際酒店設(shè)備及用品采購(gòu)交易會(huì)”將貼合行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，為國(guó)內(nèi)外星級(jí)酒店、連鎖酒店、度假酒村，大型餐飲企業(yè)搭建信息發(fā)布、貿(mào)易合作的平臺(tái)。 
自2009年起每年舉辦的“中國(guó)（上海）國(guó)際酒店設(shè)備及用品采購(gòu)交易會(huì)”，聯(lián)合眾多中外資酒店管理公司（洲際酒店集團(tuán)、雅高酒店集團(tuán)、萬(wàn)豪酒店集團(tuán)、希爾頓集團(tuán)、溫德姆集團(tuán)、費(fèi)爾蒙集團(tuán)、金陵集團(tuán)、衡山集團(tuán)、開(kāi)元集團(tuán)、東湖集團(tuán)、首旅建國(guó)、嶺南集團(tuán)等）及各地行業(yè)協(xié)會(huì)，組織大量高端買(mǎi)家并根據(jù)自身酒店發(fā)展及改造需求，了解行業(yè)最新理念、最新技術(shù)，擴(kuò)大集團(tuán)采購(gòu)規(guī)模及效率。參展企業(yè)中不乏眾多來(lái)自國(guó)內(nèi)外酒店新建、籌建、改建各個(gè)板塊的頂級(jí)供應(yīng)商，眾多知名展商不斷擴(kuò)大參展規(guī)模：聯(lián)通（150平方）、中國(guó)電信（113.5平方）、三星（113.5平方）、TOTO（113.5平方）、格雅（113.5平方）、雅蘭（150平方）、金可兒（112平方）、光明集團(tuán)（108平方）等，并且各板塊眾多國(guó)內(nèi)外知名酒店設(shè)備及用品專業(yè)供應(yīng)商也積極參與：貝爾、施耐德、AT&T、HP、IBM、NEC、TCL、思科、摩托羅拉、麥克森、艾邦、尊寶、唯寶、科勒、TOTO、高儀、樂(lè)家、松下、芙蓉、東洋、星級(jí)、高達(dá)、中施、海獅、三浦、內(nèi)野、瑪戈隆特、高淳陶瓷、景德鎮(zhèn)陶瓷、泛亞經(jīng)貿(mào)、鳴海、絲漣、金可兒、雅蘭、斯林百蘭、比特、東興、春暉、湖州升山、新盛、北天鵝、康乃馨、李錦記、太太樂(lè)、UCC、王力咖啡、明峰食品、愛(ài)茜茜里、靜安面包房等都將各領(lǐng)域最新產(chǎn)品及技術(shù)帶到采購(gòu)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，得到專業(yè)觀眾的一致好評(píng)。經(jīng)過(guò)多年來(lái)的積淀，HSF已被公認(rèn)為中國(guó)乃至全球酒店用品領(lǐng)域中的頂尖品牌大會(huì)。 
現(xiàn)今，連鎖加盟和特許經(jīng)營(yíng)已成為連鎖酒店，尤其是經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店業(yè)務(wù)擴(kuò)張的重要途徑。比如：2014年截止2014年第四季度，如家旗下已簽約籌建或在建的酒店數(shù)量為201家，其中加盟店數(shù)量就達(dá)到了173家，其2015年目標(biāo)新增不少于400家酒店，其中加盟店比例為90%。由此可見(jiàn)，連鎖加盟是一種成功的、被公認(rèn)為投入最少的，見(jiàn)效最快的商業(yè)模式，不僅是企業(yè)宣傳品牌形象，擴(kuò)大品牌影響力，招募加盟商的最佳平臺(tái)，也是潛在投資人尋找加盟項(xiàng)目，決定投資方向的高效渠道，可以為轉(zhuǎn)型及創(chuàng)業(yè)人員創(chuàng)造平穩(wěn)、高效的運(yùn)營(yíng)機(jī)會(huì)。 

酒店設(shè)備及用品采購(gòu)交易會(huì)
酒店布草：酒店制服、酒店床上用品、毛巾、浴巾、餐廳布草、地毯毛毯、裝飾布藝、浴室系列
酒店勞保和應(yīng)急：勞防用品、安防設(shè)備、指示標(biāo)牌、應(yīng)急設(shè)施、防毒用具、逃生用品
客房用具：客房電器、客房用品、客房一次性用品、
大堂用品：指示牌、服務(wù)用車、雨傘架、煙灰桶、垃圾桶、欄桿座、行李架、資料架、擦鞋機(jī)、座地?zé)粝洹⑿欣钴嚒�濕雨傘打包機(jī)、國(guó)際時(shí)間表、世界鐘、手推車、電子房?jī)r(jià)牌、
酒店家具：大堂家具、客房家具、辦公家具、睡眠家具、現(xiàn)代家具、餐桌椅、戶外家具、軟體家具、古典家具
酒店衛(wèi)浴及清洗設(shè)備及用品：衛(wèi)浴潔具、清潔設(shè)備、洗滌設(shè)備、清潔用品
陶瓷及玻璃制品：陶瓷、玻璃器皿
餐廚設(shè)備及用品：加熱器、西廚設(shè)備、烘烤設(shè)備、清洗、消毒設(shè)備、冷藏設(shè)備、廚房機(jī)械、廚房用具、廚柜（架）、餐飲設(shè)備、餐飲用品
酒店機(jī)電及弱電系統(tǒng)：照明工程設(shè)備及配件、弱電工程設(shè)備及配件、機(jī)電工程設(shè)備及配件、
康體健身與休閑娛樂(lè)：康體智能設(shè)備及用品、水療、香薰、中醫(yī)理療、休閑設(shè)備、水上運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品及娛樂(lè)游藝設(shè)備、園藝、景觀建筑
酒店餐飲：新鮮原材料及半成品、速成、軟飲料、水產(chǎn)海鮮、冷藏及冷凍食品、功能性飲料、乳制品、高端飲用水、果蔬、罐頭及調(diào)味品、休閑食品、咖啡機(jī)、咖啡食品、咖啡器具、冰激凌、食品包裝、加工技術(shù)及物流配送、果汁、原料及制作設(shè)備

連鎖加盟與特許經(jīng)營(yíng)展
酒店連鎖加盟（特許經(jīng)營(yíng)）：各類國(guó)內(nèi)外酒店、旅游飯店、度假村、桑拿洗浴中心、商務(wù)會(huì)所等；火鍋、快餐、小吃、西餐、面食、甜品、燒烤、精品餐飲、酒吧、茶咖啡店等；連鎖酒店餐飲管理、服務(wù)、監(jiān)控系統(tǒng)及個(gè)性化解決方案技術(shù)等。
國(guó)際、國(guó)內(nèi)星級(jí)連鎖酒店；
國(guó)際、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店；
連鎖加盟（特許經(jīng)營(yíng)）：旅游飯店、度假村、桑拿洗浴中心、商務(wù)會(huì)所等；
連鎖酒店餐飲管理、服務(wù)、監(jiān)控系統(tǒng)及個(gè)性化解決方案技術(shù)等；
酒店設(shè)計(jì)公司、酒店咨詢公司等。